18 / 21
18
2
liście
laurowe
2
kg
szarej
morskiej
soli
gruboziarnistej
Ziemniaki
w skorupie z soli i rozmarynu
2
łodyżki
rozmarynu
1
1
/
2
kg
ziemniaków
3
łodyżki
tymianku
Przepisy podstawowe
4
1
Listki tymianku i rozmarynu oberwać i grubo pokroić, po
czymwymieszać z solą gruboziarnistą i liśćmi laurowymi.
2
Na dno naczynia żaroodpornego nasypać warstwę soli
gruboziarnistej aromatyzowanej ziołami, nałożyć umyte
ziemniaki, przysypać solą i piec w piekarniku godzinę w tem-
peraturze 180°C (termostat 6).
przygotowanie