4 / 17
NAJWAŻNIEJSZE ZIOŁA WSPOMAGAJĄCE ODCHUDZANIE
28
PORTRETY ROŚLIN
OD A do Z
•
Kiedy robię zakupy na targu, już od samego wido-
ku niezliczonych ziół, które są w ofercie odczuwam
wzmożony apetyt i moje palce aż palą się do tego,
by spróbować jakiegoś nowego przepisu. Niestety,
zapachu ani smaku świeżo zerwanych ziół nie moż-
na przelać na papier. Ale obiecuję wam, że zdjęcia
zamieszczone już od kolejnej strony z pewnością za-
chęcą was do mojej kuchni ziołowej, która sprzyja
szczupłej sylwetce.
SCHEMAT OPISU ROŚLIN
W tym rozdziale zebrane są portrety roślin, przedsta-
wione według tego samego schematu:
• nazwa
• pochodzenie
• wygląd
• wykorzystywana część rośliny
• działanie odchudzające
NAZWA ZWYCZAJOWA
Tak dana roślina jest nazywana popularnie i taką na-
zwę stosuję w moich przepisach.
NOMENKLATURA
BOTANICZNA
Ponieważ wiele tradycyjnych ziół w różnych regio-
nach ma różne nazwy, aby uniknąć pomyłek przy
opisie każdej rośliny podaję dodatkowo prawidłową
nazwę botaniczną, która z reguły składa się z dwóch
członów łacińskich, określających gatunek i rodzaj.
Tę „binarną nomenklaturę” utworzył szwedzki przy-
rodnik Karol Linneusz (1707–1778).
WYSTĘPOWANIE
Tu dowiecie się, z jakiego zakątka naszej ziemi po-
chodzi dane zioło, ale również gdzie jest obecnie
uprawiane.