Jedność

PIĄTEK

1. tydzień zwykły

STYCZNIA

Rocznice / wydarzenia rodzinne

Wydatki

suma

On wstał, wziął zaraz swoje łoże i wyszedł na oczach wszystkich.

Hbr 4,1-5.11; Mk 2,1-12

NAJLEPSZE ŻYCZENIA

Światło jest niebiańskim drogo-

wskazem duszy. Życzę Ci odwagi,

abyś umiał się rozprawiać z ciem-

nością, która jest w Tobie i wokół

Ciebie.

notatki

ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWYM

składniki

4–5 śledzi solonych, 80 g oliwy, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki,

1 i ½ szklanki mleka, 1 łyżeczka musztardy, 2 żółtka, 3 łyżki śmietany,

sól, pieprz.

sposób

przygotowania

Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie (mleku), obrać ze

skóry i ości, opłukać i pokroić w paski, następnie przyrumienić na oli-

wie. Masło stopić, wymieszać z mąką i lekko zrumienić na złoty kolor.

Połączyć zasmażkę z mlekiem, zagotować, odstawić, wymieszać z żółt-

kami i musztardą, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym

sosem zalać wyłożone w salaterce śledzie, można posypać umytym,

posiekanym szczypiorkiem. Podawać z frytkami i sałatą.

Patron dnia

św. Małgorzata Węgierska,

dziewica

imieniny

Beatrycze, Bogumił,

Jaropełk, Małgorzata

Wsch. 7:32

Zach. 16:05

Wsch. 14:14

Zach. 05:32