Jedność

ZBIÓR:

LISTOPAD–KWIECIEŃ

Awokado leczy wysoki cholesterol, serce, cukrzycę, stany zapalne,

bezsenność, problemy skórne.

Awokado

„Owoc awokado nauczył mnie,

że wszystko dzieje się w najlepszej dla nas

chwili i że cierpliwość jest kluczem

do wszystkiego, ponieważ w życiu –

i dokładnie to samo dotyczy

awokado – stajemy się dobrzy tylko wtedy,

gdy jesteśmy dojrzali”.

Paola Maugeri

Drzewo awokado (

Persea gratissima

) pochodzi z Ameryki Środkowej

i Południowej. Współcześnie często uprawiane jest w Izraelu, w Sta-

nach Zjednoczonych i w Afryce Południowej. Owoce to rodzaj dużych

zielonych gruszek o żółtym, miękkim miąższu.

SKŁAD

Awokado jest bogate

w tłuszcze i w białko

. 100 g awokado dostar-

cza ponad 200 kcal. Jest

ubogie w cukry

, ale bardzo bogate w

wi-

taminy: A

(która wzmacnia wzrok),

B1, B2, D, E, K, H

Ludowe opowieści…

W ludowej tradycji meksykańskiej

awokado było uważane za owoc antykoncepcyjny.